Dieta domowa nie musi być nudna! 5 powodów, dla których warto ją stosować
Dieta domowa rzadko kojarzy się z właściwym sposobem odżywiania, ponieważ zdrowe dania często uważane są za drogie i trudne w przygotowaniu. Czy dieta domowa może być zdrowa? Co zrobić, by nie była nudna i powtarzalna?Poznaj pięć najważniejszych aspektów, które mają decydujący wpływ na to, że dieta domowa może być zdrowa i smaczna. Dzięki naszemu podsumowaniu dowiesz się, jakie zalety może mieć mądrze stosowana dieta domowa i jakie zapewnia korzyści.
Domowa dieta odchudzająca? Dzięki odpowiedniej kaloryczności to możliwe!
Odchudzanie jest jednym z najczęstszych powodów zmian w codziennej diecie. Mało kto uważa dietę domową za odpowiednią do utraty nadprogramowych kilogramów. Okazuje się jednak, że jej właściwe stosowanie pomaga schudnąć, praktycznie bez konieczności wpływania na to, co się je. Jak to możliwe?
By domowa dieta pomogła w odchudzaniu, należy poznać jej kaloryczność i obniżyć ją. Sprawdza się tu prosta, powtarzana często żartobliwym tonem reguła, która brzmi „jeść mniej”. Z czym ma ona związek? Organizm do codziennego funkcjonowania potrzebuje określonej ilości energii dostarczanej w kaloriach. Ich niezbędną do funkcjonowania liczbę określa wskaźnik BMR, który dla każdego jest inny. Jeśli kaloryczność codziennych posiłków obniży się do tego stopnia, by nie zapewniały one organizmowi odpowiedniej liczby kalorii, będzie on musiał pozyskiwać je z rezerw, czyli m.in. tkanki tłuszczowej. Dzięki temu schudnięcie stanie się możliwe bez drastycznej zmiany posiłków, a jedynie ich objętości.
Domowa dieta na kwarantannie i nie tylko – dlaczego musi być różnorodna?
W czasach pandemii zdarzają się dni, podczas których nie wychodzimy z domu – może to być spowodowane chorobą, kwarantanną, ale też np. zdalnym funkcjonowaniem firmy, w której pracujemy. Jeśli nie wychodzimy z domu, często nie chce nam się przygotowywać jedzenia. Stawiamy na proste gotowanie, a często nawet na gotowe, wysoko przetworzone produkty z marketów lub fast foody. To bardzo zły nawyk – dieta domowa powinna bowiem być zdrowa i pełnowartościowa. Jak o to zadbać?
Odpowiednie komponowanie swoich posiłków można oprzeć na tzw. talerzu zdrowego żywienia stworzonym przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Pozwala on samodzielnie zbilansować dietę tak, by dostarczać organizmowi odpowiednich ilości makroskładników niezbędnych do zdrowego funkcjonowania. Propozycje produktów, które można wprowadzić do diety w ramach każdej przedstawionej na talerzu grupy, pomogą też urozmaicić dietę i tworzyć pełnowartościowe posiłki.
Talerz wskazuje, by połowę każdego posiłku zajmowały warzywa lub owoce. Druga połowa podzielona jest na pół. Pierwsza ćwierć talerza dotyczy węglowodanów – kasz, ciemnego pieczywa czy płatków owsianych. Na drugiej ćwierci umieszczone są mięsa, przetwory mleczne oraz orzechy. Skomponowanie domowego obiadu na podstawie talerza będzie bardzo łatwe – grafika wzbogacona jest bowiem o to, czego jeść więcej, czego mniej i jakie zamienniki stosować. Sól i cukier oraz słodzone napoje są niewskazane, podobnie jak przetworzone dania, słone przekąski i słodycze. Warto też zamieniać mięso czerwone na drób, ryby, jaja, nasiona i orzechy. W diecie powinno być zaś wiele kolorowych warzyw i owoców, pełnych ziaren i roślin strączkowych. Podstawowym napojem jest woda.
Źródło: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego
Dieta domowa – idealna dieta dla zabieganych. Jak nie tracić czasu w kuchni?
Dietę domową można określić jako jedną z najprostszych, jeśli chodzi o gotowanie. Polacy najczęściej korzystają w kuchni ze składników, które są łatwo dostępne i lokalne. Wielu korzysta też z mrożonych produktów, głównie ryb i warzyw. Specjaliści wskazują, że sięganie po mrożonki jest korzystne z kilku powodów:
- mrożenie nie powoduje znacznych strat wartości odżywczych i witamin, dzięki czemu mrożone produkty długo zachowują smak i właściwości zdrowotne;
- korzystanie z mrożonek przyspiesza gotowanie – mrożone mieszanki warzyw do zup czy dań orientalnych można wykorzystać do wielu potraw, niekoniecznie zgodnie z zaleceniem z etykiety (mrożoną mieszankę warzyw łatwiej będzie przygotować do podania niż np. świeże ziemniaki wymagające obierania);
- mrożenie przygotowanych już dań i zostawianie ich na później pozwala oszczędzić czas, pieniądze i żywność, która mogłaby trafić na śmietnik.
Ci, którzy nadal mają mało czasu na gotowanie, mogą skorzystać z usług cateringu dietetycznego. W SuViBox oferujemy Domową Dietę Pudełkową gotową do spożycia po podgrzaniu lub nawet na zimno. Domowe potrawy w wykonaniu naszych kucharzy zapewniają też pełną wartość odżywczą – zawdzięczamy to metodzie gotowania próżniowego sous-vide, która pozwala zachować 100% wartości odżywczych wszystkich produktów.
Świeże potrawy, nad którymi masz pełną kontrolę
Wiosenne nowalijki czy jesienne zbiory – świeże warzywa i owoce to źródło najlepszych dla zdrowia składników. Lokalne, sezonowe produkty mają w okresie zbiorów najwięcej wartości odżywczych. Są też świeże, ponieważ droga z rąk rolników na talerze jest maksymalnie krótka. Takie produkty mają też większą gęstość odżywczą, co oznacza, że zawartość witamin i minerałów jest w nich większa niż w produktach sprowadzanych z zagranicy lub hodowanych w warunkach szklarniowych.
Korzystając ze świeżych, lokalnych produktów można jeszcze łatwiej kontrolować jakość spożywanego jedzenia. W ten sposób zyskuje się pewność, że trafiające na talerz składniki są ekologiczne i pełnowartościowe. Inaczej jest w przypadku owoców egzotycznych, np. bananów. Są one zrywane zielone, a następnie pomaga się im dojrzewać podczas transportu. Ponieważ proces dojrzewania nie może odbywać się na drzewach, owoce tracą możliwość nabrania wielu substancji odżywczych. Nie oznacza to bynajmniej, że nie należy ich jeść – są dobrym źródłem witamin i składników mineralnych zimą, kiedy dostęp do świeżych, polskich owoców jest ograniczony. Wiosną, latem i jesienią warto jednak korzystać z produktów, które były hodowane w kraju – daje to pewność, że ich jakość jest najwyższa.
Więcej informacji na naszym kanale:
Uwielbiasz smak diety domowej? Catering SuViBox jest dla Ciebie
Gotowe posiłki dietetyczne to doskonałe rozwiązanie dla osób, które z jakichś względów muszą uważać na to, co jedzą. W ofercie SuViBox znaleźć można diety bezglutenowe, odchudzające, niskowęglowodanowe i wiele innych. Diety domowe są jednak jednymi z najczęściej wybieranych ze względu na tradycyjny smak, jakiego tak często brakuje ludziom, którzy wiodą szybkie życie w ruchliwych miastach. Wyszukane i często drogie potrawy oferowane w restauracjach mogą urozmaicać codzienną dietę, jednak domowe zupy czy tradycyjnie przyrządzone mięsa często przypominają dzieciństwo. To dlatego domowe jedzenie na dowóz cieszy się taką popularnością. Zamawianie go jest też doskonałym sposobem na zapewnienie swoim bliskim domowego obiadu, kiedy nie mamy czasu na gotowanie – z posiłków dla seniorów korzystają osoby, które zajmują się swoimi starszymi bliskimi, ale nie mają możliwości, by gotować samodzielnie. Przygotowane przez doświadczonych kucharzy jedzenie przypadnie do gustu każdej osobie, która zna i ceni określone smaki.
Podsumowanie
Dieta domowa z pewnością nie jest nudna – dobrze zaplanowana będzie zdrowa i łatwa w stosowaniu. Warto na niej bazować, ponieważ dzięki odpowiedniej kaloryczności może służyć zarówno odchudzaniu, jak i utrzymaniu stałej wagi lub nawet uprawianiu sportu. Odpowiednio zróżnicowana zagwarantuje organizmowi pełnię wartości odżywczych. Tradycyjne przepisy są też dobrze znane, wobec czego o wiele łatwiej jest przygotowywać domowe dania. Wykorzystując świeże, lokalne produkty można przy tym dostarczyć sobie maksimum wartościowych składników odżywczych.
Jeśli nie masz zdolności kucharskich lub czasu na gotowanie, skorzystaj z pomocy naszych kucharzy. Dieta domowa od SuViBox to doskonały wybór, jeśli w diecie pudełkowej szukasz smaków, jakie pamiętasz z dzieciństwa.
