Dieta przy biegunce – co jeść podczas biegunki?
Często nie zdajemy sobie sprawy, jak bardzo może być poważna. Biegunka może pojawić się nieoczekiwanie. Chociaż najczęściej przechodzi samoistnie, warto wspomóc się odpowiednią dietą. Dowiedz się, jakie posiłki pomogą Ci w jej trakcie, a z jakich lepiej jest zrezygnować.
Dlaczego biegunki nie można lekceważyć?
Wydawać by się mogło, że to nic poważnego. Samo przyszło, samo pójdzie. Niestety takie myślenie wciąż nam towarzyszy w przypadku wielu dolegliwości. Dotyczy to również biegunki, która jest często lekceważonym stanem organizmu. Co się jednak wtedy tak naprawdę dzieje?
Zacznijmy od tego, czym w ogóle jest biegunka. Jest to bowiem nic innego jak zaburzenie trawienia, którego skutkiem jest częste wypróżnianie. Przyczyną może być nie tylko zatrucie pokarmowe, jak najczęściej się przyjmuje, ale także:
- zakażenie wirusowe;
- nietolerancja pokarmowa;
- przyjmowanie niektórych leków;
- zakażenie bakteryjne;
- brudne warzywa lub owoce;
- niemycie rąk przed posiłkiem.
W przypadku przewlekłej biegunki możemy mówić o innych powodach. Tak stan może być spowodowany chorobą trzustki, celiakią, zapaleniem jelit czy obecnością tasiemca.
Kiedy trzeba iść do lekarza?
Kiedy przytrafia Ci się biegunka, odczuwasz nie tylko dyskomfort. Twój organizm traci w tym czasie wodę i elektrolity takie jak sód czy potas. W efekcie staje się odwodniony. Taki stan może z kolei prowadzić do zaburzenia pracy nerek, wywoływać spadek ciśnienia i zmiany rytmu serca.
Kiedy biegunka trwa dłużej niż dwa dni, zauważyłeś krew w trakcie wypróżniania lub jest bardzo intensywna, udaj się do lekarza. Nie tylko pomoże Ci on zdiagnozować problem, ale również przepisze leki przeciwbiegunkowe, które skrócą jej czas oraz złagodzą objawy.
Objawy odwodnienia organizmu
Jak rozpoznać odwodnienie, jakie może towarzyszyć przy biegunce? Najczęściej pojawiają się takie objawy jak:
- suchość ust;
- rzadkie oddawanie moczu;
- uczucie pragnienia;
- zmęczenie;
- zawroty głowy;
- przyśpieszona akcja serca.
Jak wygląda dieta przy biegunce?
Chcesz skrócić czas trwania biegunki i złagodzić dokuczliwe objawy? To, co jesz, ma duże znaczenie w przypadku problemów z trawieniem. Niektóre posiłki mogą tylko zaostrzyć Twój stan zdrowia i przedłużyć chorobę o kolejne dni.
Na początek powiedzmy sobie jasno, że zastosowanie głodówki w trakcie biegunki nie jest wyjściem z sytuacji. Twój organizm jest wymęczony i potrzebuje siły do walki. W takim wypadku lepiej jest sięgnąć po te produkty, które dostarczą mu tego, co niezbędne.
Co jeść podczas biegunki? Twoja dieta powinna składać się z lekkostrawnych posiłków, które nie zawierają dużej ilości błonnika pokarmowego. Jedz niewielkie porcje i dokładnie przeżuwaj każdy kęs. Nie zapominaj, aby jeść regularnie w ciągu dnia, najlepiej w odstępie 2-3 godzin.
Jak wiesz, biegunka może powodować odwodnienie organizmu. Dlatego nie rozstawaj się z wodą w tym czasie. Pij codziennie 2-3 litry płynów w ciągu dnia, aby uzupełnić braki.
Co jeść podczas biegunki?
Stan, w którym obecnie jesteś, źle wpływa na Twoje samopoczucie i apetyt? Pamiętaj, że chociaż Twój organizm “ma awarię”, wciąż musi działać i potrzebuje witamin oraz składników mineralnych. Jak wygląda dieta przy biegunce?
Możesz jeść takie produkty jak:
- biały ryż;
- jasne pieczywo;
- wafle ryżowe;
- sucharki;
- płatki owsiane;
- rosół.
W trakcie przygotowywania posiłków pamiętaj, aby były one lekkostrawne. Oznacza to rezygnację z głębokiego tłuszczu. Najlepiej produkty gotować w wodzie, aby nie podrażniły one organizmu.
Owoce i warzywa
Nie rezygnuj także z owoców i warzyw. Dodaj je do swojej diety pod warunkiem, że będą wcześniej ugotowane. Podane w surowej formie mogą tylko zaostrzyć objawy.
Warto sięgać po:
- jabłka;
- banany;
- marchew;
- jagody;
- aronie;
- czarną porzeczkę;
- dynię;
Napoje
Jak możesz się domyślać, dieta podczas biegunki wyklucza używki. Dlatego na czas kuracji zaleca się odstawić kawę i alkohol. Co za to możesz pić? Nie samą wodą żyje człowiek. Oprócz niej możesz również pić:
- herbaty;
- napary z ziół;
- wodę wzbogaconą o elektrolity.
Czego unikać?
Wiesz już, co możesz jeść w trakcie biegunki. Czego lepiej unikać? W tym czasie warto zrezygnować z niektórych produktów, jakie jesz na co dzień. Mogą one znacznie nasilić objawy.
Produkty bogate w błonnik
Teraz potrzebujesz posiłków, które mają działanie zapierające. Produkty bogate w błonnik pokarmowy niestety działają odwrotnie. Chociaż na ogół są zdrowe, w trakcie biegunki mogą wyrządzić sporo szkód.
Unikaj takich rzeczy jak:
- pełnoziarniste pieczywo;
- nasiona roślin strączkowych;
- makarony pełnoziarniste;
- grube kasze;
Słodycze
Dieta w czasie biegunki polega także na eliminacji słodyczy. Cukier może powodować pogorszenie Twojego stanu. Dlatego warto z niego zrezygnować.
W trakcie biegunki odstaw:
- czekolady;
- batony;
- cukierki;
- ciasta;
- miód;
- pozostałe produkty bogate w cukier.
Tłuszcze
Tłuste produkty nie są Twoim sprzymierzeńcem w trakcie problemów z trawieniem. Odstaw zatem:
- tłuste wędliny i mięso;
- kiełbasy;
- kabanosy;
- smalec;
- oleje;
- słoninę;
- śmietanę;
Przyprawy
Chociaż służą do poprawiania smaku potraw, podczas biegunki mogą być szkodliwe. Dotyczy to zwłaszcza ostrych przypraw:
- chilli;
- curry;
- ostra papryka;
- chrzan;
Sposób obróbki potraw
Nawet kiedy będziesz przestrzegać wyżej wymienionych zasad, na nic się one zdadzą, jeśli zapomnisz o odpowiedniej obróbce potraw. W trakcie biegunki musisz szczególnie zadbać o to, aby posiłki były lekkostrawne.
W tym celu zrezygnuj nie tylko z tradycyjnego pieczenia w tłuszczu, ale także smażenia czy duszenia. Zamiast tego postaw na produkty gotowane w wodzie. Sprawdzi się również gotowanie na parze lub pieczenie w foli.
Nawracające problemy z trawieniem mogą być sygnałem do zmiany codziennej diety. Samemu ciężko jednak przygotować jadłospis i zadbać o jego konsekwencję. Codzienne obowiązki i brak czasu nie sprzyjają w takim wyzwaniu.
Pomóc mogą diety pudełkowe dostosowane do Twoich potrzeb. Na naszej stronie możesz nie tylko zamówić pełny jadłospis, ale również skonsultować swoją dietę z dietetykiem. Sprawdź, czego potrzebujesz.
Podsumowanie
Dieta przy biegunce jest kluczowa, aby jak najszybciej minęły dolegliwości. Zadbaj o to, aby dostarczyć niezbędnych składników odżywczych. Nie zapominaj jednak o produktach, które są w tym czasie na cenzurowanym. Mogą one przedłużyć Twoje problemy z trawieniem i powodować duży dyskomfort.
