Kwas omega 6 – źródła, występowanie i znaczenie
Myśląc o nienasyconych kwasach tłuszczowych, do głowy przychodzi Ci kwas omega 3? Chociaż to o nim jest najczęściej mowa, nie jest jedynym NNKT. Równie ważny jest kwas omega 6. Równowaga pomiędzy nimi jest kluczowa, aby przeciwdziałać wielu chorobom. Dowiedz się więcej na temat kwasu omega 6. Poznaj jego źródła oraz właściwości. Suplementuj go świadomie!
Tłuszcz jest nam potrzeby
Tak, tłuszcz jest potrzebny, ale nie każdy. To prawda, że nadmierne spożycie tłustych produktów źle wpływa nie tylko na naszą sylwetkę, ale również na zdrowie. Nie oznacza to jednak, że mamy się ich wystrzegać w każdej postaci. W rzeczywistości są nam one potrzebne. Sedno tkwi w tym, skąd pozyskujemy kwasy tłuszczowe.
Nie ma co się oszukiwać, że tłuszcze zwierzęce, margaryny, masła, śmietany, wędliny są zdrowe. Chociaż w niewielkich ilościach nie zaszkodzą, nie wnoszą za wiele wartości odżywczych.
Co innego, kiedy mówimy o tłuszczach pochodzenia roślinnego. Jest to np.: olej rzepakowy, lniany, słonecznikowy czy oliwa z oliwek. Również ryby czy awokado to produkty dostarczające go w sporych ilościach. Jednak właśnie na nim nam zależy. W czym tkwi sekret?
Kluczem jest rodzaj tłuszczu. Nasycony dostarcza nam co prawda energii, ale jednocześnie jest przyczyną wysokiego cholesterolu i chorób serca.
Nam zaś powinno zależeć na tłuszczach nienasyconych takich jak kwas omega 3, 6 i 9. Pełnią one inną rolę w organizmie. Od tłuszczów nasyconych różnią się wiązaniami podwójnymi między atomami węgla. Nazywamy je NNKT, czyli niezbędnymi nienasyconymi kwasami tłuszczowymi.
Funkcje kwasu omega 6
Chociaż kwas omega 3 jest najczęściej wymieniany jako ten zdrowy, nie zapominajmy o kwasie omega 6. Zdrowy organizm wyróżnia się tym, że pomiędzy nimi zachodzi równowaga. Za co odpowiada kwas omega 6?
Do zadań kwasu omega 6 należy:
- wspomaganie układu odpornościowego;
- zapobieganie nadciśnieniu tętniczemu;
- przeciwdziałanie osteoporozy;
- zwalczanie podwyższonego poziomu cholesterolu
- budowanie błon komórkowych;
- usprawnianie pracy układy nerwowego.
Co więcej, przyjmowanie kwasu omega 6 pomaga walczyć z różnymi schorzeniami. Wymienia się tutaj: choroby skóry, alergie, ADHD i zaburzenia hormonalne. Nie powinno go zatem zabraknąć w codziennej diecie.
Kwas omega 6 w ciąży
Dieta przyszłej mamy ma zadbać nie tylko o zdrowie kobiety, ale również nienarodzonego dziecka. Spożywanie nienasyconych kwasów tłuszczowych jest szczególnie ważne w tym okresie. Jadłospis powinien uwzględniać nie tylko kwas omega 3, ale także kwas omega 6. Dzięki temu możliwe jest zachowanie równowagi i zapobieganie negatywnym skutkom nadmiaru jednego rodzaju NNKT.
Dlaczego kwas omega 6 jest ważny podczas ciąży? Przede wszystkim wspiera rozwój układu odpornościowego dziecka i wspomaga kształtowanie się układu nerwowego. Jednocześnie zwiększa odporność u przyszłej mamy i zapobiega chorobom w okresie karmienia piersią.
Skąd pozyskiwać kwas omega 6?
Rzadko można się spotkać z niedoborem kwasu omega 6. Najczęściej problemy pojawiają się w przypadku jego nadmiaru. Wynika to bowiem z tego, że nasza dieta obfituje w jego źródła. Jak się zaraz przekonasz, często sięgamy po produkty, które dostarczają go w wystarczających ilościach.
Często jednak osoby decydują się na dodatkową suplementacją. Takie tabletki dostarczają nie tylko niezbędny kwas omega 6, ale również kwas omega 3. Aby jak najlepiej wpływały na Twoje zdrowie, potrzebna jest między nimi równowaga, o której zaraz opowiemy.
Źródła kwasu omega 6
Gdzie szukać kwasu omega 6? W przeciwieństwie do kwasu omega 3 nie znajdziemy go w rybach. Zamiast tego warto sięgnąć po produkty pochodzenia roślinnego, które można wykorzystać w codziennym przygotowaniu potraw.
Kwas omega 6 znajdziesz w:
- oleju rzepakowym;
- oleju kokosowym;
- oleju arachidowym;
- oleju sojowym;
- oleju sezamowym;
- oleju słonecznikowy;
- oliwie z oliwek.
Co więcej, kwas omega 6 znajduje się również w awokado, sezamie, migdałach czy orzeszkach ziemnych.
Jak widzisz, źródeł nienasyconych kwasów tłuszczowych nie brakuje. Odpowiednio zbilansowana dieta pozwoli na dostarczenie Ci niezbędnych składników wraz z posiłkami.
Jeśli wolisz czas na gotowanie przeznaczyć na coś innego i zdecydować się na zdrowy i dostosowany jadłospis, wybierz dietę pudełkową od Suvibox. Nie wiesz, którą wybrać, masz pytania i wątpliwości? Skorzystaj z darmowej konsultacji z naszym dietetykiem.
Najważniejsza jest równowaga
Dlaczego tyle mówi się o tym, aby spożywać i suplementować kwas omega 3, a nie kwas omega 6? Chociaż oba tłuszcze są istotne, kluczowa jest równowaga. Kiedy jej brakuje, mogą dziać się niepokojące rzeczy w organizmie.
Niestety, ale jest o czym mówić. W Polsce nie jemy dużo ryb. Rzadko też sięgamy po olej lniany. Znacznie chętniej wybieramy olej rzepakowy i inne źródła kwasów omega 6. Dlatego z niedoborem tego NNKT rzadko mamy do czynienia. Często spożywamy go w nadmiarze. Proporcje między kwasem omega 3 a kwasem omega 6 mogą zatem wynosić 1:15, a nawet 1:20.
Zaburzona równowaga w organizmie nigdy nie wróży nic dobrego. Tak też jest w tym przypadku. Kiedy kwasów omega 6 jest znacznie więcej niż kwasów omega 3, zwiększa się ryzyko rozwoju chorób cywilizacyjnych.
Wynika to z właściwości NNTK. Przykładowo kwas omega 3 ma właściwości przeciwzapalne. Jednak, kiedy jest go za mało, nadmiar kwasu omega 6 może przyczynić się do rozwoju stanów zapalnych.
Dlatego tak kluczowa jest zdrowa i zbilansowana dieta. Warto sięgać zarówno po kwas omega 6, jak i kwas omega 3. W większości przypadków pokrywasz swoje dzienne zapotrzebowanie podczas codziennych posiłków. W innym razie warto rozważyć dodatkową suplementację.
Podsumowanie
Chociaż nie zawsze o nim pamiętamy, zarówno jego niedobór, jak i nadmiar może być szkodliwy. Kwas omega 6 nie bez powodu jest zaliczany do niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zadbaj o niego poprzez zdrową i zbilansowaną dietą. Jednocześnie pamiętaj o równowadze i kwasach omega 3. Tylko tak NNTK pomogą Ci zapobiegać chorobom cywilizacyjnym i zatroszczą się o Twoje zdrowie.
