Najlepsze FIT desery bez pieczenia
Ciasto bez cukru i pieczenia? To możliwe! Sprawdź nasze przepisy na najlepsze FIT desery bez pieczenia. Z nami przygotujesz dietetyczne tiramisu, 3 BIT bez cukru, Raffaello, a także tartę ze świeżymi owocami.
Dietetyczne tiramisu
Kto nie zna tego włoskiego deseru? Biszkopt nasączony espresso i serkiem mascarpone od lat cieszy się popularnością wśród wielbicieli słodkości i kawy. Czy wiesz, że możesz przygotować go także w wersji dietetycznej? Poznaj nasz przepis na tiramisu bez cukru. Do jego przygotowania potrzebujesz zaledwie 7 składników.
Składniki:
- 40 g biszkoptów (około 6);
- 2x espresso lub pół szklanki kawy zaparzonej rozpuszczalnej;
- 150 g serka ricotty;
- 75 g serka skyra lub greckiego jogurtu light;
- erytrol (ok 2 łyżki);
- kilka kropli aromatu waniliowego lub ziarenka laski wanilii;
- 5 g kakao.
Przygotowanie:
- Biszkopty wyłóż na talerzu i nasącz kawą przy pomocy łyżki.
- Ricottę wymieszaj z jogurtem, słodzikiem oraz aromatem lub ziarnami laski wanilii.
- W słoiku ułóż nasączone 2 biszkopty, 1/3 serka i oprósz kakao przez sito. Ułóż kolejne warstwy. Na ostatniej połóż tylko serek i kakao.
Nasze dietetyczne tiramisu jest nie tylko pozbawione cukru. Nie dodaliśmy do niego także serka mascarpone. Zastąpiliśmy go ricottą i posadziliśmy słodzikiem. Dzięki temu dostarcza znacznie mniej kalorii i węglowodanów. Tego rodzaju desery sprawdzą się idealnie na diecie. Znajdziesz je również w naszych dietach pudełkowych. Wybierz jedną z naszych diet i poczuj się lepiej!
Ciasto 3 BIT bez cukru
Ciasto 3 BIT to popularny deser przygotowany z solonych krakersów, budyniu i bitej śmietany. W wersji oryginalnej to prawdziwa bomba kaloryczna. Czy jednak wiesz, że możesz zrezygnować z cukru i wciąż cieszyć się słodkim smakiem? Dowiedz się jak, w naszych przepisach na najlepsze FIT desery bez pieczenia.
Składniki:
1 warstwa (spód):
- 40 g kaszy jaglanej ekspandowanej;
- pół dużego banana;
- 2 łyżki miodu;
- 1 łyżka kakao.
2 warstwa:
- szklanka ugotowanej kaszy jaglanej;
- ½ łyżeczki słodzika.
3 warstwa:
- 250 g twarogu chudego;
- łyżka żelatyny lub agaru (wersja wegetariańska).
Polewa:
- 50 g gorzkiej czekolady
Posypka:
- wiórki kokosowe lub płatki migdałowe
Przygotowanie:
Spód
- Do miski wsyp kaszę, miód, rozdrobnionego banana i kakao. Wymieszaj do powstania masy.
- Tortownicę (ok. 22 cm średnicy) wyłóż papierem do pieczenia.
- Przygotuj spód z przygotowanej masy.
- Wsadź ciasto do lodówki, aby stwardniało.
2 warstwa
- Ostudzoną kaszę zmiksuj ze słodzikiem do jednolitej masy.
- Na przygotowaną masą wyłóż kolejną warstwę. Nie rozcieraj jej, bo może przykleić się do spodu. Zrób to przy pomocy łyżeczki.
3 warstwa
- Twaróg zmiel na gładką masę. Rozpuść żelatynę lub agar. Dodaj do twarogu i wyłóż jako ostatnią warstwę.
- Włóż do lodówki.
Polewa
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i wystudź.
- Wylej polewę na schłodzone ciasto.
- Posyp dodatkami.
- Włóż na noc do lodówki.
Jak widzisz, do ciasta 3 BIT nie potrzebujesz tłustej śmietanki, masy kajmakowej czy cukru. Możesz także zrezygnować z żelatyny i zrobić wersję wegańską. Wciąż jednak możesz cieszyć się smakiem swojego ulubionego deseru.
Raffaello bez pieczenia
Ciasto Rafaello to jeden z najpopularniejszych przepisów na deser bez pieczenia. Do jego przygotowania wykorzystuje się mascarpone, śmietankę i wiórki kokosowe. My jednak zmodyfikowaliśmy tradycyjny przepis, aby podać Ci jego zdrowszą i odtłuszczoną wersję.
Składniki:
- 120 g herbatników;
- szklanka mleka (0,5 % tłuszczu);
- 200 ml mleczka kokosowego;
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej;
- 2 łyżki ksylitolu;
- garść wiórków kokosowych.
Przygotowanie:
- Odlej ¼ szklanki mleka. Rozpuść w nim słodzik i skrobię kukurydzianą. Rozmieszaj w nim skrobię z ksylitolem.
- Pozostałą część mleka podgrzej z mleczkiem kokosowym. Dodaj mleczko i skrobię, kiedy mleko zagotuje. Mieszaj, aż zgęstnieje.
- Ułóż herbatniki na blaszce i posmaruj je budyniem.
- Połóż 3 kolejny warstwy herbatników i budyniu.
- Przykryj ostatnią warstwą herbatników i cienko posmaruj masa budyniową.
- Posyp wiórkami kokosowymi.
- Włóż do lodówki.
Wystarczy 6 składników, aby przygotować Rafaello bez pieczenia. W naszym przepisie nie użyliśmy ani mascarpone, ani cukru. Wciąż jednak ciasto jest słodkie i pięknie prezentuje się podczas spotkań.
Tarta owocowa
Na koniec naszych przepisów na najlepsze FIT desery bez pieczenia przygotowaliśmy coś specjalnego. To tarta owocowa bez cukru. Chociaż do jej przygotowania potrzebujesz trochę więcej czasu, zapewniamy, że jest tego warta.
Składniki:
spód:
- 150 g daktyli;
- 25 g płatków jaglanych;
- 25 g siemienia lnianego;
- 60 g nasion słonecznika i pestek dyni;
- kilka kropel oleju kokosowego;
- szczypta cynamonu;
- szczypta soli.
masa:
- 300 g serka 0%;
- 1 łyżeczka soku z limonki lub cytryny;
- kilka listków bazylii;
- 50 g słodziku (ksylitolu / erytrolu);
- 25 g nasion chia.
owoce:
- 75 g truskawek
Przygotowanie:
- Zalej daktyle ciepłą wodą i odstaw na minimum 45 minut. Potem odlej z nich wodę.
- Zalej siemię lniane.
- Zmiel nasiona dyni, pestki słonecznika i płatki w blenderze.
- Namocz owoce i przelej do nich kleik z siemienia lnianego.
- Dodaj szczyptę soli oraz cynamon. Zmiel do otrzymania kleistej masy.
- Wsyp zmielone płatki i nasiona.
- Całość zagnieć, aby otrzymać lepkie ciasto.
- Wyłóż foremkę papierem do pieczenia, natłuszczonego olejem kokosowym.
- Do środka włóż przygotowaną masę i ją rozprowadź przy pomocy dłoni i łyżki.
- Włóż ciasto na noc do lodówki
- Zblenduj serek z nasionami chia, sokiem z limonki lub cytryny, bazylią oraz słodzikiem. Zostaw na noc w lodówce.
- Rano przygotowany spód wyciągnij z foremki
- Przełóż do niego serek i rozprowadź go.
- Wstaw na jedną godzinę do lodówki.
- Przed podaniem udekoruj ulubionymi świeżymi owocami.
Tak przygotowana tarta owocowa to nasz wybór na gorące, letnie popołudnia. W naszym przepisie użyliśmy truskawek. Zamiast nich możesz jednak wybrać inne świeże owoce, które masz w lodówce. Ciesz się smakiem dietetycznej tarty owocowej bez pieczenia i bez cukru.
Podsumowanie
Kiedy znasz już nasze przepisy na najlepsze FIT desery bez pieczenia, o wiele prościej przygotujesz ciasto. Nie potrzebujesz piekarnika ani grama cukru, aby cieszyć się tiramisu lub Rafaello. Przygotuj swój ulubiony deser w prostszy i zdrowszy sposób.