Owoce zimą – jakie wybrać i które dadzą nam najwięcej witamin?

Brakuje Ci zimą energii? Nie musi tak być. Witaminy i minerały wzmocnią Twoją odporność i dodadzą sił do działania. Sprawdź, jakie owoce zimą są ich najlepszym źródłem. Gdzie szukać składników odżywczych i jak je dostarczać?

Zdrowe odżywianie zimą

Zimowa pora roku skłania nas ku myśleniu o zdrowiu. Nic dziwnego. W końcu to właśnie wtedy dokucza nam najwięcej infekcji, mamy mniej energii i potrzebujemy regeneracji. Owoce zimą mogą nam dostarczyć niezbędnych witamin i minerałów. Dlatego warto po nie sięgać każdego dnia.

Według zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) powinniśmy jeść minimum 400 g warzyw i owoców dziennie. Co jednak ważne, ¾ z tej porcji to warzywa, i ¼ – owoce. Czy to dużo? Jeśli podzielimy je na 5 porcji dziennie, to niekoniecznie. Wtedy 100 g owoców zimą nie wydaje nieosiągalnym cele.

Nie zapominajmy o jeszcze jednej kwestii – sezonowości. Żyjemy w kraju, w którym owoce nie rosną przez cały rok. Z tego powodu większość z nich musi być importowana z zagranicy. Dlatego zaleca się, aby sięgać w pierwszej kolejności po produkty sezonowe takie jak jabłka czy gruszki.

Dobrym rozwiązaniem są również warzywa i owoce mrożone. Wbrew pozorom nie tracą wielu składników odżywczych. Były one bowiem mrożone w środku sezonu. Ponadto nie dodaje się do nich konserwantów i polepszaczy. Pomogą Ci one w przygotowaniu niejednej potrawy.

Czego unikać zimą?

A czego unikać zimą? Zanim przejdziemy do owoców, po które warto sięgać w tym okresie, pochylmy się nad innym temat. Jeśli bowiem będziemy sobie szkodzić poprzez niezdrowy tryb życia, żadne witaminy i owoce nam nie pomogą. Unikajmy zatem:

• używek – alkohol i inne używki zabijają nasze komórki. Co więcej, regularne spożywanie alkoholu prowadzi do osłabienia układu odpornościowego, a tym samym do częstszych infekcji.
• niedoboru snu – dorosły człowiek powinien spać 7-8 godzin dziennie. Kiedy ilość snu spada poniżej 6 godzin, jesteśmy bardziej narażeni na choroby. Ponadto spada nasza produktywność i pogarsza się samopoczucie.
• niezdrowej diety – jedno jabłko nie poprawi Twojej odporności, jeśli cała Twoja dieta opiera się na przetworzonej i niezdrowej żywności. Zbilansowany jadłospis powinien dostarczać niezbędnych witamin i minerałów.

Zdrowy styl życia to nie tylko sport. To również odpowiednia ilość snu i przestrzeganie diety. Regularne jedzenie pełnowartościowych posiłków pomoże Ci zadbać o odporność, wagę i samopoczucie.

Wydaje Ci się, że zdrowe odżywianie jest poza Twoim zasięgiem? Gotowanie nie jest dla Ciebie? A może po prostu brakuje Ci czasu? Wypróbuj jedną z naszych diet pudełkowych i skończ z wymówkami. Nasze jadłospisy przygotowujemy pod okiem dietetyka. Masz zatem pewność, że otrzymasz odpowiednią ilość owoców, warzyw i świeżych produktów. Sprawdź naszą ofertą i wypróbuj jedną z wielu diet.

Jakie owoce zimą?

Owoce zimą to temat, który powraca jak bumerang. Warto jednak do niego wracać i przypominać sobie o tym, dlaczego są one tak ważne. Jakie z nich są kluczowe w tym okresie?

W naszym artykule skupimy się na tych produktach, które dostarczają największą ilość witamin i minerałów, których Twój organizm potrzebuje zimą. Należą do nich:

• cytrusy – grejpfruty, pomarańcze, cytryny, mandarynki;
• kiwi;
• banany;
• jabłka;
• brzoskwinie;
• suszone owoce;
• jeżyny;
• maliny;

Wymienione wyżej owoce to prawdziwa bomba witaminowa. Dostarczają one witaminy C, witaminy z grupy B, cynku czy żelaza. Dlaczego te składniki są dla nas ważne? Skupiliśmy się na nich w dalszej części artykułu.

Witamina C

Witamina C odpowiada za wiele procesów w organizmie. O jej podaż zaś warto dbać przez cały rok. Do jej właściwości należy:

• przyczynianie się do produkcji kolagenu;
• wspieranie działanie układu odpornościowego;
• wspomaganie regeneracji;
• zwiększenie przyswajania żelaza;
• zmniejszenie uczucia zmęczenia.

A jak jest w przypadku infekcji? Niedobór witaminy C przyczynia się do spadku odporności. Jej regularne przyjmowanie zaś ma działanie antyoksydacyjne, dzięki czemu chroni organizm przed wolnymi rodnikami. Może ona również skracać czas trwania choroby.

Zwykle przyjęło się uważać, że witaminę C dostarczają cytrusy. I faktycznie, cytryny, pomarańcze czy grejpfruty są jej źródłem. Jednak są inne produkty, które dostarczają jej znacznie więcej. Zaliczamy do nich: owoce dzikiej róży, rokitnik, dereń, porzeczkę czy truskawki. Jak widzisz, jest w czym wybierać.

Witaminy z grupy B

Witaminy z grupy to grupa związków, do której należy m.in.:

• witamina B1 (tiamina);
• witamina b2 (ryboflawina;
• witamina B5 (kwas pantotenowy);
• witamina B6 (pirydoksyna);
• witamina B9 (kwas foliowy);
• witamina b12 (kobalamina).

Każda z nich ma znaczenie dla wielu procesów w naszym organizmie. Wśród ich właściwości można wymienić:

• obniżenie poziomu zmęczenia;
• poprawienie działania układu odpornościowego;
• wsparcie sprawności myślenia;
• zachowanie odpowiedniego metabolizmu energetycznego;
• prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.

Chociaż witaminy z grupy B występują przede wszystkim w produktach pochodzenia zwierzęcego, nie brakuje ich również w owocach zimą. Ich źródłem są np.: cytrusy, banany, jabłko czy jagody.

Cynk

Cynk to minerał, którego nie może zabraknąć w naszej diecie. Odpowiada on bowiem za:

• wzmocnienie odporności;
• obniżenie cholesterolu;
• pracę narządów rozrodczych;
• przyswajanie witamin;
• syntezę hormonów;
• regulację ciśnienia krwi.

Cynk w owocach zimą znajdziesz w: awokado, jeżynach, aronii i malinach.

Żelazo

Wraz z cynkiem należy również wspomnieć o żelazie. Odpowiada on za:

• regenerację tkanek;
• walkę z wolnymi rodnikami;
• zmniejszenie uczucia zmęczenia;
• zwiększenie odporności organizmu;
• wsparcie układu nerwowego.

Żelaza nie brakuje w takich owocach jak: cytryny, maliny, awokado, porzeczki, poziomki, truskawki czy morele.

Podsumowanie

Jakie owoce zimą? Cytrusy, jabłka czy banany to tylko przykłady produktów, które warto włączyć na stałe do swojej diety. Dostarczają one  cennych witamin i minerałów, które są potrzebne Twojemu organizmowi. Pamiętaj, aby dbać o prawidłową dietę przez cały rok. W ten sposób wzmocnisz swoją odporność, poprawisz kondycje i osiągniesz wymarzony cel na wadze.