Prawie wszystkie warzywa i mięsa przygotowywane są metodą Sous Vide, co daje gwarancję świeżości i wysokiej jakości stosowanych produktów. Jest to również pewność, co do zachowania większości składników odżywczych dania. Co to znaczy w praktyce? Technika, którą stosujemy – Sous Vide to jedna z najbardziej zdrowych możliwości przygotowywania potraw.