CO TO JEST SOUS VIDE? - catering dietetyczny
Biuro Obsługi Klienta 733 909 809; Pn-Pt 8:00-18:00; Sb-Nd 8:00-13:00

CO TO JEST SOUS VIDE?


Sous Vide
, czyli gotowanie w próżni lub tak zwane wolne gotowanie,
to
metoda będąca sztuką. 


Po raz pierwszy opisana została w 1799 roku przez sir Benjamina Thompsona, została ponownie odkryta przez amerykańskich i francuskich inżynierów w połowie lat 60.
jako sposób na przemysłową metodę konserwowania żywności.

 

Dziś w Polsce korzystają z niej najlepsze kuchnie restauracyjne, stawiające na smak oraz wartości odżywcze serwowanych dań. Sous Vide wykorzystuje próżniowe pakowanie mięs, ryb i warzyw, a następnie ich powolne gotowanie w kąpieli wodnej, poniżej temperatury wrzenia. Technika ta sprzyja zachowaniu witamin i mikroelementów, naturalnych aromatów oraz soków a także pozostawieniu niskiego indeksu glikemicznego warzyw (np. marchewki). Zapewnia również nieporównywalne do innych metod doznania smakowe jak i estetyczne.

 

Jak smakuje kuchnia Sous Vide?
Potrawy przygotowywane w naszej kuchni mają bardziej wyrazisty, naturalny smak. Mięsa, ryby i warzywa poddane obróbce Sous Vide są soczyste a ich struktura pozostaje nienaruszona. Wystarczy odrobina chili lub aromatycznego curry, zapakowanego próżniowo z polędwicą z indyka, aby zamienił się on w restauracyjne danie, gotowe do podgrzania i zjedzenia. Smakosze kuchni SuViBox doceniają nasze połączenia smaków i aromatów. Soliród z polędwicą z dorsza, łosoś Sous Vide, polędwiczki Sous Vide z sosem grzybowym, indyjski indyk, tofu, czy nasze marcheweczki chili to istna uczta dla podniebienia! Sous Vide to luksus, smak, aromat, świeżość i zdrowe podejście do jedzenia. Czy jest lepsze połączenie? Śmiemy wątpić ;)

 

Co nas wyróżnia?

  • Jesteśmy jedynym w Polsce cateringiem dietetycznym przygotowującym potrawy metodą Sous Vide i wykorzystującym je we WSZYSTKICH RODZAJACH DIET.

  • Przygotowaliśmy już ponad 4000 niepowtarzalnych, całodziennych MENU; potrawy KUCHNI ŚWIATOWYCH, między innymi: francuskiej, włoskiej, azjatyckiej, ale również polskiej - tradycyjnej kuchni w zdrowym wydaniu.

  • Gwarantujemy świeżość i różnorodność wykorzystywanych produktów, w tym: mięs, ryb, kasz, warzyw oraz ziół.

  • Codziennie otrzymujemy dostawy świeżych mięs, ryb oraz pysznych warzyw prosto do naszej kuchni. Współpracujemy ze wspaniałą piekarnią, która przygotowuje nam świetnej jakości chleby pełnoziarniste z dodatkami ziół - nie ma dla nich rzecz niemożliwych!

  • Dzięki długoletniemu doświadczeniu w gastronomii dotarliśmy do najlepszych na rynku partnerów, współpracujemy z lokalnymi firmami, siłowniami, dietetykami, trenerami personalnymi, producentami żywności, rolnikami.

  • DOSTAWY. Możesz dowolnie wybierać dni swojej diety, nie muszą one być pod rząd. Jeśli masz potrzebę przełożenia dostawy - potrzebujemy tej informacji 24h przed planowanym dowozem. Możemy również zmienić miejsce dostawy, jeśli tylko znajduje się ono w naszym zasięgu!

  • ZESTAWY. Dostępna ilość posiłków w zestawie dziennym to 3 lub 5, natomiast na życzenie możemy przygotować również Single Box- czyli dodatkowe danie obiadowe lub potreningowe.

  • PŁATNOŚĆ. Możesz zapłacić zaraz po złożeniu zamówienia w automatycznym systemie PayU lub tradycyjnym przelewem bankowym. 

 

Opinie o nas:

http://dziekujebylopyszne.pl/diety-pudelkowy-w-lodzi-2-suvibox/

https://www.youtube.com/watch?v=hQRBDDzC6ro

http://kolorowapani123.blogspot.com/2016/05/smaczna-i-skuteczna-dieta-od-suvibox.html

https://cateromarket.pl/oferta-suvibox