Post przerywany – na czym polega dieta 8/16 i jakie są jej zasady?
Post przerywany zwany też intermittent fasting czy dietą if to najczęściej forma kuracji odchudzającej, niesie jednak też wiele innych korzyści zdrowotnych, takich jak zmniejszenie ryzyka cukrzycy, przyspieszenie regeneracji ciała czy nawet odmładzanie. Jeśli dieta z postem przerywanym jest poprowadzona dobrze, efekty mogą okazać się spektakularne .
Post przerywany – zasady
Post przerywany często jest mylony z głodówką. Podstawowa różnica między nimi to fakt, ze podczas głodówki nie je się nic, a w poście przerywanym należy jeść zgodne z zaleceniami kalorycznymi w określonym okienku czasowym. Metod prowadzenia postu przerywanego jest wiele, najpopularniejsza z nich to metoda 8/16. Co ona oznacza i jak działa?
Post przerywany 8/16 – na czym polega?
Post przerywany metodą 8/16 jest prosty. Zakłada podzielenie doby na dwie części: ośmiogodzinną i szesnastogodzinną. Podczas okienka ośmiogodzinnego należy spożywać wszystkie posiłki, zaś przez pozostałe 16 godzin – pościć. Wybór godzin z posiłkami jest uzależniony od potrzeb i przyzwyczajeń danej osoby. Można wybrać śniadanie i ostatni posiłek zjeść wczesnym wieczorem, albo zacząć jeść dopiero w południe i zakończyć później.
Niezależnie od wyboru godzin postu zaleca się, by posiłki były mniejsze i częstsze, co pozwoli ustabilizować poziom cukru we krwi. Posiłki powinny być też odpowiednio zbilansowane i składać się z pełnowartościowych pokarmów i napojów. Ważne, by nie spożywać fast foodów oraz niezdrowych produktów, ponieważ mogą one spowodować tycie oraz problemy zdrowotne.
Przed rozpoczęciem postu metodą 8/16 należy skonsultować się ze specjalistami. Ten plan żywieniowy uważany jest za zdrowy dla większości osób dorosłych, jednak może przyczynić się do problemów u osób z chorobami przewlekłymi. Naukowcy potwierdzili jednak wiele korzyści płynących z diety 8/16. Badania na Uniwersytecie Illinois dowiodły, że stosowanie diety pozwala stracić na wadze oraz obniżyć i ustabilizować ciśnienie krwi. Badacze wciąż sprawdzają też, czy nowe procesy metaboliczne, które w organizmie wywołuje dieta 8/16, wpływają na funkcje poznawcze i zapobiegają stanom zapalnym.
Post przerywany – co jeść?
Podczas postu przerywanego można jeść praktycznie wszystko, jeśli tylko na co dzień dieta jest zbilansowana i oparta na zasadach zdrowego żywienia. Jeśli jednak nawyki żywieniowe nie mają wiele wspólnego z regułami zdrowej diety, należy wprowadzić kilka zasad na czas postu przerywanego.
Należy wykluczyć z diety:
- nadmiar cukru w postaci słodyczy i słodkich przekąsek,
- węglowodany proste zawarte m.in. w białym pieczywie,
- słodkie napoje,
- tłuszcze trans w słonych przekąskach i fast foodach.
Jeśli chodzi o picie, najbezpieczniejsza i najlepsza jest woda. Dopuszczalne i zdrowe są napary i herbaty na bazie ziół. Można też pić kawę – wszystkie napoje powinny być pozbawione dodatków takich jak mleko czy cukier. Samo mleko można jednak pić w małych ilościach. Na czas trwania postu należy wykluczyć soki z warzyw i owoców: lepiej jeść świeże produkty.
Co daje post przerywany? Efekty kuracji
Najważniejszym efektem stosowania regularnego postu przerywanego jest obniżenie łaknienia i zapotrzebowania kalorycznego. Dieta pozwala też zmniejszyć ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2. Wpływa na to fakt, że jedzenie trzech czy czterech obfitych posiłków w ciągu dnia pozwala ulżyć układowi pokarmowemu. Dowiodły tego badania przeprowadzone przez specjalistów, w których przebadano osoby obarczone cukrzycą. Spożywały one jeden posiłek obfity i jeden mniejszy. W wyniku tego odtłuścili wątrobę, stracili na wadze i doprowadzili do spadku poziomu glukozy na czczo.
Post przerywany ma wiele innych zalet. Organizm podczas postu regeneruje komórki i pomaga zatrzymywać objawy starzenia poprzez ułatwienie perystaltyki jelit. Wyszczuplenie i utrata kilogramów pomagają też radzić sobie ze stanami zapalnymi: otyłość brzuszna może wpływać na rozwój zespołu metabolicznego, zwiększającego prawdopodobieństwo miażdżycy i cukrzycy.
Podsumowanie
Dieta post przerywany to propozycja dla każdego – nie jest to wymagająca dieta, a jest odpowiednia dla każdego. Pozwala nie tylko stracić na wadze, ale też wpływa pozytywnie na nasze zdrowie. Umożliwia też opanowanie zasad zdrowego żywienia i na stałe zmienić nawyki w kuchni.
Poszukujesz pomysłów na dietę dla siebie? Przeczytaj jak dobrać dietę dla siebie i swoich potrzeb, i skorzystaj z oferty SuViBox – catering pudełkowy. Nasze diety pudełkowe dostępne są nie tylko w największych miastach w Polsce, takich jak Warszawa, Kraków, Łódź czy Trójmiasto, ale również w mniejszych miejscowościach.
