Witaminy z grupy B – naturalne źródła, właściwości i funkcje
Do witamin z grupy B zaliczamy wiele związków chemicznych, które są niezbędne do codziennego funkcjonowania. W artykule przedstawiliśmy te, które powinny zwrócić Twoją uwagę. Sprawdź, dlaczego są one tak ważne i jak je dostarczać organizmowi na co dzień.
Witaminy z grupy B – dlaczego są tak ważne?
Jest bardzo wiele witamin z grupy B. Twój organizm nie jest w stanie jednak ich samodzielnie wytwarzać ani magazynować (oprócz witaminy B12). Dlatego potrzebujesz dostarczać ich wraz z dietą.
Witaminy z grupy B odpowiadają za szereg funkcji w organizmie. Wiele z nich zapewnia odpowiednie działanie układu nerwowego i bierze udział w procesach metabolicznych. Ich niedobór zaś może odbić się na Twoim zdrowiu. Zobacz, czego nie może zabraknąć w Twojej diecie.
Witamina B1 (tiamina)
Witaminy z grup B otwiera tiamina, czyli witamina B1. Chociaż nie słyszysz o niej na co dzień, to właśnie ona jest odpowiedzialna za Twoje samopoczucie i sprawność umysłową. Jest również niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, rozwoju kości czy pracy serca.
Witaminę B1 znajdziesz w wielu produktach spożywczych. Możesz dbać o jej podaż, sięgając po pełnoziarniste pieczywo, wieprzowinę, rośliny strączkowe, ryby, kasze, a także owoce, warzywa i nabiał.
Witamina B2 (ryboflawina)
Lista witamin z grupy B nie byłaby pełna bez ryboflawiny. Twój organizm potrzebuje jej w procesach przemiany materii. Odpowiada ona także za funkcjonowanie układu nerwowego oraz odpornościowego. Kiedy jej nie ma, pojawiają się zajady, skóra się łuszczy, a oczy stają się suche.
Witaminę B2 znajdziesz w wędlinach, wieprzowinie, drobiu, wątróbce, produktach zbożowych oraz w roślinach strączkowych, takich jak soja, fasola czy groch.
Witamina B3 (niacyna)
Witamina B3 odgrywa znaczącą rolę dla Twojego układu nerwowego oraz pracy mózgu. Odpowiada również za syntezę hormonów płciowych i kortyzolu. Jest bardzo istotna dla osób chorujących na cukrzycę, ponieważ bierze udział w syntezie insuliny.
Niedobór witaminy B3 możesz odczuwać jako spadek koncentracji, bezsenność, ciągłe uczucie zmęczenia czy problemy z wypróżnianiem. Aby tego uniknąć, sięgaj po takie produkty jak ryby, pieczywo pełnoziarniste, drożdże, wątróbkę czy rośliny strączkowe jak groch.
Witamina B5 (kwas pantotenowy)
Chociaż możesz nie spotykać się z jej nazwą za często, jest dosłownie wszędzie. Witamina B5 nazywana także kwasem pantotenowym (“panthos” z gr.: wszędzie) jest dostępna zarówno w produktach pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego jak: kurczak, jaja, ryby, owoce, warzywa, orzechy czy otręby.
Co takiego robi kwas pantotenowy? Ta witamina z grupy B obniża poziom cholesterolu we krwi, odpowiada za metabolizm białka oraz tłuszczów, a także bierze udział w syntezie witamin A i D, dopaminy, serotoniny, testosteronu czy kortyzolu.
Witamina B6 (pirydoksyna)
O witaminę B6 powinien dbać każdy. Niezależnie od Twojej płci i wieku, pirydoksyna powinna zagościć na stałe w Twoim jadłospisie. Gdzie jej zatem szukać? Znajdziesz ją w rybach, fasoli, produktach pełnoziarnistych, wątróbce i otrębach.
Witamina B6 jest potrzebna w Twoim organizmie, aby ten mógł normalnie funkcjonować. Przede wszystkim zaś pirydoksyna zapobiega występowaniu drgawek oraz pojawiania się kamieni nerkowych. Ponadto reguluje ciśnienie krwi i prawidłową pracę serca.
Witamina B7 (biotyna)
Chcesz cieszyć się zdrowymi włosami oraz paznokciami? Odkryj właściwości biotyny. To kolejna witamina z grupy B, nazywana także witaminą H i B7, która jest niezbędna do codziennego funkcjonowania organizmu.
Biotyna jest najbardziej znana z tego, że wzmacnia włosy oraz paznokcie. Nie jest to jednak jej jedyna właściwość. Oprócz tego pomaga w metabolizmie kwasów, białka i węglowodanów. Znajdziesz ją w jajach, wątróbce, pomidorach, szpinaku, marchwi oraz ryżu.
Witamina B8 (inozytol)
To mniej znana witamina z grupy B, ale niech nie umknie Twojej uwadze. Jest bowiem bardzo ważna dla Twojego samopoczucia. Odpowiada bowiem za produkcję serotoniny, czyli hormonu szczęścia.
Oprócz tego, że witamina B8 dba o Twoje szczęście, wpływa także na pracę mózgu. Poprawia pamięć oraz koncentrację. Do tego jest ważna dla funkcjonowania Twojej wątroby. Znajdziesz ją w produktach mięsnych, jajach, warzywach, owocach, orzechach i produktach pełnoziarnistych.
Witamina B9 (kwas foliowy)
Myślisz kwas foliowy i widzisz kobietę w ciąży? Dobrze kojarzysz. Jednak witamina B9 powinna być stosowana nie tylko wtedy, kiedy spodziewasz się dziecka. Warto po nią sięgać cały czas, nawet jeśli jesteś mężczyzną.
Kwas foliowy dostępny jest w rybach takich jak makrela, łosoś czy śledź. Ma wpływ na rozwój mózgu płodu, zapobiega przedwczesnemu porodowi, a także oddziałuje na wzrok, przeciwdziała chorobom serca i cukrzycy i pomaga utrzymać poziom cholesterolu na odpowiednim poziomie.
Witamina B12 (kobalamina)
O tej witaminie nie możesz zapomnieć, jeśli jesteś na diecie roślinnej. Pozyskuje się ją bowiem z pokarmów pochodzenia zwierzęcego. Inne źródła witaminy B12 mogą być niestety mało przyswajalne, a co za tym idzie – nieskuteczne. Warto zadbać zatem o wartościową dietę wegetariańską lub w przypadku diety wegańskiej – suplementację.
Witamina B12 znajduje się w takich produktach jak wątróbka, mleko, sery, ryby czy owoce morza. Bierze ona udział w wytwarzaniu czerwonych krwinek i odpowiada za metabolizm tłuszczów, białka czy węglowodanów. Jej niedobór zaś charakteryzuje się przewlekłym zmęczeniem, spadkiem masy ciała, problemami z koncentracją i bladą skórą.
Jak zadbać o podaż witamin z grupy B?
Nawet najlepsza tabletka nie zastąpi dobrze zbilansowanej diety. Smacznie i zdrowo przygotowane posiłki pozwolą Ci zadbać nie tylko o witaminy z grupy B, ale także inne witaminy oraz minerały. Niewłaściwa obróbka termiczna może jednak spowodować degradację większości z nich. Dlatego zdecyduj się na jedną ze zdrowych diet pudełkowych SuviBox i odżywiaj się prawidłowo.
Witaminy z grupy B – podsumowanie
Jak widzisz, witaminy z grupy B, są niezbędne dla Twojego funkcjonowania na co dzień. Większość z nich odnajdziesz w regularnych posiłkach. Nie wystarczy jednak jeść mięso czy warzywa, aby zadbać o podaż witamin. Aby mieć pewność, że dostarczasz wszystkiego, czego potrzebuje Twój organizm, postaw na zdrową i zbilansowaną dietę.
